Food and fire - culinary journey

Begeben Sie sich auf eine Reise der Aromen, während wir leidenschaftliche lokale Produzenten besuchen, die den Geschmack Nordnorwegens zum Leben erwecken. Tauchen Sie ein in reiche Aromen, köstliche Texturen und die inspirierenden Geschichten hinter jeder Kreation. Jeder Produzent verwandelt mit Herz und Seele lokale Zutaten in außergewöhnliche Köstlichkeiten.

Ihr Abenteuer beginnt in der Harstad-Brauerei, wo der Braumeister selbst erzählt, wie seine einzigartigen Biere entstehen - gefolgt von einer Verkostung, bei der Sie das Ergebnis genießen können. Zu jedem Bier gibt estraditionelle Wurstwaren und Knäckebrot von Refsnes Matglede.

Anschließend besuchen Sie den nahe gelegenen Olaåsen Gård, wo Sie in einem gemütlichen Lavvo-Zelt traditionell gepökeltes norwegisches Hammelfleisch probieren können. Im Winter ist dies der perfekte Ort, um die tanzenden Nordlichter zu bewundern - wenn Sie Glück haben, wird Ihnen die Natur eine Show bieten.

Der Abend endet im Røkenes Gård, wo Sie ein liebevoll zubereitetes Abendessen mit einem Hauptgericht und einem Dessert genießen - ein perfekter Abschluss für dieses unvergessliche kulinarische Erlebnis.