Visita guiada a la fábrica de pescado

Bruket - Fish Factory es el primer centro de visitantes de pescado salvaje del mundo, y no es un museo. Está entrando en una fábrica de pescado en funcionamiento donde la producción real tiene lugar a su alrededor.

Su guía, uno de nuestros propios trabajadores, le guiará por el edificio y le explicará cómo el pescado y el cangrejo real llegan a tierra, se procesan y se preparan tanto para la mesa local como para la exportación. A lo largo del recorrido aprenderá sobre el stockfish, uno de los productos de exportación más antiguos de Noruega, verá cangrejos reales vivos y descubrirá cómo las estrictas cuotas y la tecnología moderna se combinan con la destreza y la tradición para salvaguardar los recursos.

La experiencia involucra los cinco sentidos. No se trata de una visita pasiva, sino de sonidos, olores y momentos prácticos.

La visita termina con una degustación de tres de nuestros productos: cangrejo real cocido, bacalao seco y caviar noruego ahumado y salado con azúcar. Tras la degustación, le invitamos a comprar recuerdos en la tienda de regalos, que incluye joyas y recuerdos de artesanía local con otolitos, las piedras de la suerte que se encuentran en el interior de las cabezas de bacalao.