Oslo: Il tour gastronomico nordico per eccellenza: chef locale e banchetto nella foresta

Lasciati alle spalle Oslo ed entra in un mondo di sapori autentici, storie e tradizioni. A soli 35 minuti di metropolitana dal centro città, questa esperienza unisce la natura, la gastronomia e la cultura della Norvegia in un’avventura indimenticabile.

Incontra la tua guida autorizzata e lo chef professionista (con oltre un decennio di esperienza in cucina) alla stazione della metropolitana di Frognerseteren: ti preghiamo di arrivare con 10–15 minuti di anticipo.
Inizierete una rilassante passeggiata nel bosco, durante la quale la vostra guida vi fornirà approfondimenti sulla cultura, le tradizioni e la gastronomia montana norvegese. Lungo il percorso, scoprirete come la natura e il cibo siano profondamente legati nella vita quotidiana.

Il tour include generose degustazioni di piatti freddi tradizionali a base di agnello, trota di montagna affumicata, carne di cavallo, cervo e altre prelibatezze locali che raramente si trovano nei ristoranti.

Ci fermeremo in un punto panoramico (tempo permettendo) per goderci una breve pausa con splendidi panorami, l’occasione di scattare foto e una degustazione di prelibatezze locali prima di proseguire verso il nostro accampamento.

Raggiungeremo poi il nostro pittoresco campeggio nel bosco. Mentre lo chef prepara un delizioso banchetto di montagna, potrete fare un tuffo rinfrescante in un lago di montagna dalle acque cristalline: il modo perfetto per rinfrescarsi d’estate prima che vi venga servito il banchetto nel bosco! Portate con voi asciugamani e costume da bagno.

Radunatevi attorno al calderone mentre assaggiate carni selvatiche scandinave, accompagnate da bevande, aneddoti e storie culinarie.
Rilassatevi mentre il vostro chef prepara per voi, sulle fiamme, freschi waffle tradizionali norvegesi, conditi con i classici ingredienti tipici come il formaggio marrone dolce (brunost).

Venite affamati: questa esperienza va ben oltre una semplice degustazione; è una cena norvegese completa servita attorno al fuoco da campo.