Doe mee met onze chef-koks voor een praktische kookervaring en leer een traditionele Noorse vissoep maken.
Onze kooklessen zijn hands-on sessies waarbij je samen met onze chef-koks traditionele gerechten bereidt en ervan geniet. Elke les verkent een ander deel van de Noorse eetcultuur, van klassieke vissoep en een traditionele lunchcursus tot een volledig driegangendiner in de Noorse Masterclass. Tijdens de les leer je traditionele technieken, hoor je de verhalen achter de gerechten en geniet je van de maaltijd die je hebt bereid.
Traditionele Vissoep Masterclass
Doe mee met onze chef-koks voor een praktische kookervaring en leer een traditionele Noorse vissoep te maken.
Deze 90 minuten durende les begint met het verhaal achter een van de meest geliefde gerechten van Noorwegen, voordat we samen de soep koken en gaan zitten om ervan te genieten. Vissoep heeft diepe wortels langs de Noorse kust en blijft een symbool van onze band met de zee.
Deelnemers ontvangen een klein boekje met recepten en de geschiedenis van Noorse vissoep, samen met een schort.
Culinary Academy is een centrum voor eten en wijn. Onze chef-koks en sommeliers behoren tot de beste van het land, allemaal met een passie voor smaak en kwaliteit. Onze locatie bevindt zich in Oslo's foodcourt op Vulkan. We bieden smaakvluchten en masterclasses waarbij je samen met onze chef-koks lang kookt en de authentieke Noorse manier van eten leert.