Een reis van smaak, gesmeed in Lofoten: Ontdekking

Deze ervaring is jouw exclusieve expeditie naar de oorsprong van de smaken van de Lofoten. We brengen het veelgeprezen culinaire verhaal direct naar je toe bij de bron - waar de ingrediënten worden geboren. Je reis ontvouwt zich op de locatie van een lokale producent, of dat nu een boerderij in de bergen is of een visserij aan de fjord.

Je zult genieten van hetzelfde menu met ongerepte smaken gesmeed door de Arctische elementen: de diepe smaak van oceaanverse skrei kabeljauw, de kenmerkende rijkdom van Lofoten lam gevoed met kustkruiden, en nog veel meer.

Dit is de meest directe verbinding mogelijk. Je ontmoet de toegewijde vissers, boeren en ambachtslieden op hun eigen terrein en hoort hun passie uit de eerste hand terwijl je geniet van de overvloed die ze je bieden.

Elk element van je maaltijd, bereid door onze partner Jordbærpikene en geleverd in milieuvriendelijke pakketten, wordt genoten in deze authentieke omgeving. Dit is jouw uitnodiging om het verhaal bij de bron te proeven, een definitief culinair avontuur gesmeed op de Lofoten om door jou ontdekt te worden.

• Je avontuur begint met een reis naar de oorsprong - ontmoet direct de boerderij, visserij of fjordlocatie van een lokale producent.
• Maak persoonlijk contact met de vissers, boeren en foerageerders. Hoor hun verhalen en zie uit eerste hand waar de legendarische smaken van de Lofoten beginnen.
• Geniet van hetzelfde veelgeprezen menu van Arctic Bites, vers geleverd in onze milieuvriendelijke kits. Proef elk gerecht in het landschap waar de ingrediënten vandaan komen.
• Een authentiek, ambachtelijk avontuur beschikbaar in elk seizoen. Ontdek het unieke karakter van het verhaal van de Lofoten zoals dat door het jaar heen verandert.

Locatie & formaat: Deze ervaring, De Ontdekking, is een mobiele culinaire expeditie. We ontmoeten elkaar op een vooraf afgesproken locatie bij een lokale producent (boerderij, visserij, enz.) in de regio Lofoten.

Culinair vakmanschap: Elk gerecht en drankje in je samengesteld verhaal wordt zorgvuldig bereid door het keukenteam van Jordbærpikene. Het wordt vervoerd in professionele, milieuvriendelijke kits onder strikte temperatuurcontrole om uitzonderlijke kwaliteit en versheid te garanderen op je bestemming.

• Gratis retourtransport vanaf Jordbærpikene Café.
• Twee kenmerkende alcoholvrije welkomstdrankjes.
• Het meergangen Arctic Bites menu vers geserveerd in duurzame verpakking.
• Context en verhalen van de producent en onze gids.
• Een portie traditionele, warme Noorse Toddy gemaakt van zwarte bessen.