Lofoten Food Tour : La dégustation

Entrez dans un voyage culinaire exclusif au cœur des Lofoten. C'est LA DÉGUSTATION, une invitation à ralentir, à savourer et à laisser l'Arctique se révéler à travers les saveurs.

Votre voyage commence avec des ingrédients façonnés par la mer et la montagne, par le soleil de minuit et l'obscurité de l'hiver. Chaque élément est traité avec respect, préparé avec intention et présenté comme un chapitre de l'histoire des Lofoten.

Vous goûterez à la pureté profonde du cabillaud skrei frais de l'océan, à la richesse herbacée de l'agneau des Lofoten élevé dans les pâturages côtiers et au caractère sauvage et indompté des ingrédients issus de la cueillette et du littoral. Il ne s'agit pas seulement de plats, mais d'un paysage, traduit.

Dans le cadre chaleureux du Jordbærpikene Café à Leknes, cette expérience multisensorielle se déroule plat par plat. Notre menu signature Arctic Bites, composé de cinq plats, est un récit élaboré où chaque assiette vous permet de découvrir les traditions, les habitants et le pouls de cet archipel. En chemin, vous entendrez les histoires des pêcheurs qui bravent les fjords, des agriculteurs qui s'occupent des pentes abruptes et de la façon dont la lumière changeante de l'Arctique façonne tout ce qui se trouve sur votre table.

Votre expérience commence par une boisson de bienvenue spéciale sans alcool, suivie du menu de dégustation. Si vous souhaitez vous attarder, vous pouvez acheter du café ou du thé fraîchement infusé.

Chaque bouchée est préparée par notre partenaire de confiance, Jordbærpikene Lofoten AS, qui travaille selon nos normes communes pour honorer les meilleurs ingrédients norvégiens - fabriqués avec soin, servis avec histoire.

C'est plus qu'un repas. C'est une invitation à goûter l'histoire des Lofoten.

• Un récit arctique assis : installez-vous au Jordbærpikene Cafe pendant que l'histoire des Lofoten se déroule, cours après cours, à travers notre menu emblématique de bouchées arctiques en 5 plats.

• Ingrédients façonnés par la nature : Goûtez à la pureté de la morue de Skrei fraîche comme l'océan, de l'agneau des Lofoten riche en herbes et des trésors de la cueillette sauvage, chaque bouchée reflétant le paysage.

• Histoires derrière chaque plat : en chemin, écoutez les histoires des pêcheurs et des agriculteurs, et découvrez comment le soleil de minuit et les aurores boréales façonnent le contenu de votre assiette.

• Un accueil chaleureux vous attend : Commencez votre voyage par un verre de bienvenue spécial sans alcool au cœur de Leknes.

Durée : 1,5 heure

Jours et heures : lundi, mercredi, samedi à 12h00 et 15h00

Date limite : Les réservations sont closes 4 heures avant l'heure de début.

Langues : disponible en anglais et en norvégien

Taille du groupe : jusqu'à 150 personnes

Lieu : Jordbærpikene Cafe, deuxième étage de Lofotensenteret, Storgata 8, Leknes - à quelques pas du port.

• Un accueil personnalisé : une boisson de bienvenue spéciale sans alcool pour commencer votre histoire.

• LA DÉGUSTATION : un voyage de 5 plats à travers notre menu signature Arctic Bites - chaque plat est un chapitre de l'histoire culinaire des Lofoten.

• Histoires de la source : des idées intéressantes partagées tout au long de votre repas, reliant chaque saveur aux personnes et aux traditions qui en sont à l'origine.

• Partenariat authentique : chaque bouchée est préparée par notre partenaire de confiance, Jordbærpikene Lofoten AS, dans le respect de nos normes communes afin d'honorer les meilleurs ingrédients de Norvège.

Du café, du thé et d'autres boissons sont disponibles à la vente.