Apprendre à faire du Kamkake à la ferme Inderdalen
Da Inderdalen Gård
Disponibile: juin - août
Prezzo a partire da
Découvrez l'art de la cuisson traditionnelle du kamkake dans un four à bois dans une ferme historique de Hemnes. Découvrez une recette locale dont les racines remontent à l'âge des Vikings - et goûtez le résultat final.
À la ferme Inderdalen, vous participerez à une expérience de pâtisserie norvégienne entourée d'histoire. Le kamkake est une pâtisserie traditionnelle de Hemnes, qui remonterait à l'époque des Vikings, et vous apprendrez à la fabriquer selon des méthodes ancestrales.
La pâte, composée d'ingrédients simples comme la farine, le lait, la levure et la margarine, est façonnée en petits ronds. Vous utiliserez un rouleau à pâtisserie spécial à motifs pour presser le quadrillage caractéristique avant que les pâtisseries ne soient cuites dans un four à bois, comme elles le sont depuis des générations.
La ferme Inderdalen appartient à la même famille depuis 1742, et la 8e génération actuelle vous guidera tout au long de l'expérience, en vous racontant des histoires sur la vie à la ferme et en préservant la culture alimentaire locale. La séance se termine par une dégustation de kamkake frais tout droit sorti du four.
- Apprendre à cuire le kamkake traditionnel de Hemnes
- Expérimenter la cuisson dans un four à bois dans une ferme de montagne historique
- Déguster du kamkake fraîchement cuit et entendre des récits sur l'histoire de la ferme.
Les annulations doivent être faites au moins 48 heures avant l'activité pour obtenir un remboursement.
- Activité de cuisson de 2 heures
- Instruction et introduction à la cuisson du kamkake
- Dégustation de kamkake fraîchement cuit
- Utilisation de tout le matériel nécessaire
- Vous pouvez obtenir le remboursement intégral du montant de la réservation si vous annulez votre réservation au moins 48 heures avant le heure de début prévue.
Informazioni aggiuntive
L'activité commence à 10h00 et dure environ 2 heures. Maximum de 5 participants par session.