Aprenda a hornear kamkake en la granja Inderdalen
Unter Inderdalen Gård
Verfügbar: junio - agosto
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Descubra el arte de la cocción tradicional del kamkake en un horno de leña en una granja histórica de Hemnes. Conozca una receta local que se remonta a la época vikinga y deguste el resultado final.
En la granja Inderdalen, participará en una experiencia de repostería del norte de Noruega rodeado de historia. El kamkake es un pastel tradicional de Hemnes, que se cree que data de la época vikinga, y aprenderá cómo se elabora siguiendo métodos ancestrales.
La masa, elaborada con ingredientes sencillos como harina, leche, levadura y margarina, se forma en pequeños círculos. Utilizará un rodillo especial para presionar el característico patrón cuadriculado antes de hornear los pasteles en un horno de leña, tal y como se ha hecho durante generaciones.
La granja Inderdalen ha pertenecido a la misma familia desde 1742, y la octava generación actual le guiará a través de la experiencia, compartiendo historias de la vida en la granja y preservando la cultura alimentaria local. La sesión termina con una degustación de kamkake recién salido del horno.
- Aprenda a hornear el tradicional kamkake de Hemnes
- Experimente la cocción en un horno de leña en una histórica granja de montaña
- Pruebe el kamkake recién horneado y escuche la historia de la granja.
Las cancelaciones deben realizarse al menos 48 horas antes de la actividad para obtener el reembolso.
- Actividad de horneado de 2 horas
- Instrucción e introducción al horneado de kamkake
- Degustación de kamkake recién horneado
- Uso de todo el equipo necesario
- Tendrá derecho a recibir el reembolso íntegro del importe de la reserva si la anula con un mínimo de 48 horas antes del hora de inicio programada.
Zusätzliche Informationen
La actividad comienza a las 10:00 y dura aproximadamente 2 horas. Máximo 5 participantes por sesión.