Lernen Sie auf dem Inderdalen-Hof Kamkake zu backen
Af Inderdalen Gård
Tilgængelig: Juni - August
Pris fra
Entdecken Sie die Kunst des traditionellen Kamkake-Backens in einem Holzofen auf einem historischen Bauernhof in Hemnes. Lernen Sie ein lokales Rezept kennen, dessen Wurzeln bis in die Wikingerzeit zurückreichen - und genießen Sie das fertige Ergebnis.
Auf dem Hof Inderdalen nehmen Sie an einem nordnorwegischen Backerlebnis teil, umgeben von Geschichte. Kamkake ist ein traditionelles Gebäck aus Hemnes, das vermutlich auf die Wikingerzeit zurückgeht, und Sie werden lernen, wie es nach althergebrachten Methoden hergestellt wird.
Der Teig, der aus einfachen Zutaten wie Mehl, Milch, Hefe und Margarine besteht, wird zu kleinen Runden geformt. Mit einem speziell gemusterten Nudelholz drücken Sie das charakteristische Gittermuster, bevor das Gebäck im Holzofen gebacken wird - so wie es schon seit Generationen gemacht wird.
Die Inderdalen Farm ist seit 1742 im Besitz derselben Familie, und die heutige 8. Generation wird Sie durch das Erlebnis führen und Ihnen Geschichten über das Leben auf dem Bauernhof und die Bewahrung der lokalen Esskultur erzählen. Die Veranstaltung endet mit einer Verkostung von frischem Kamkake direkt aus dem Ofen.
- Lernen Sie, den traditionellen Kamkake von Hemnes zu backen
- Erleben Sie das Backen in einem holzbefeuerten Ofen auf einem historischen Bergbauernhof
- Probieren Sie frisch gebackenen Kamkake und hören Sie Geschichten aus der Geschichte des Hofes
Stornierungen müssen mindestens 48 Stunden vor der Aktivität erfolgen, um eine Erstattung zu erhalten.
- 2-stündige Backaktivität
- Anleitung und Einführung in das Kamkake-Backen
- Verkostung von frisch gebackenem Kamkake
- Benutzung aller notwendigen Geräte
- Sie haben Anspruch auf eine vollständige Rückerstattung des Buchungsbetrags, wenn Sie Ihre Buchung mindestens 48 Stunden vor der geplante Startzeit.
Yderligere oplysninger
Die Aktivität beginnt um 10:00 Uhr und dauert etwa 2 Stunden. Maximal 5 Teilnehmer pro Sitzung.