Arctic Bites-madrundtur: Opdagelsen
Af Lofoten Food Journeys
Tilgængelig: juli - december
Pris fra
Tilgængelig i morgen
Arctic Bites — smagsoplevelser midt i naturen. Du er kommet til Lofoten for lyset, naturen og maden. Lad os forene dem. Vi besøger producenter. Vi smager på arktiske råvarer. Vi følger lyset — uanset hvor det fører hen. Dette er ikke bare en madtur. Det er en måde at opleve Lofoten på.
Turen har udgangspunkt på Jordbærpikene Café. Google-vurderingen gælder caféen, ikke selve turoplevelsen.
Tag med på en ekspedition til selve kilden til Lofoternes smagsoplevelser. Dette er THE DISCOVERY – en invitation til at smage historien, ikke blot som den serveres, men der, hvor den begynder.
Din rejse udfolder sig med besøg hos lokale producenter. Vi vil forsøge at inkludere stop hos Lofoten Seaweed, Tangstad Hvalkjøtt, Lofoten Gårdsysteri, Åland Gård, Lofoten Product og Ballstad hos Nic Haug Fish – hvor de mennesker, der skaber Lofotens madhistorie, arbejder.
Vores signaturmenu »Arctic Bites«, der tilberedes frisk på Jordbærpikene Cafe, følger med dig. Vi serverer måltidet ved nøje udvalgte, naturskønne stop – udendørs, når vejret tillader det, eller komfortabelt i bilen – adskilt fra vores tid hos producenterne. Når vi er sammen med dem, er fokus på det, de er bedst til: deres håndværk, deres historier, deres plads på Lofoten.
Dette er den mest direkte forbindelse, du kan få til din mad. Et kulinarisk eventyr, hvor hver bid ledsages af sin kontekst, og hver smag forstærkes af sin oprindelse.
Din oplevelse begynder med en velkomstdrink på vores mødested, Jordbærpikene Café, inden vi kører dig komfortabelt ud for at udforske regionen. Undervejs giver din guide indblik i det landskab, der udfolder sig omkring dig.
Derefter smagningen. Historierne. Oprindelsen.
Dette er din invitation til at smage historien om Lofoten – ikke på afstand, men lige fra hjertet af det sted, hvor den er skabt.
Turen afholdes på Jordbærpikene Café. Google-vurderingen gælder caféen, ikke selve turoplevelsen.
Rejsen til kilden: Vi besøger lokale producenter — fiskere, landmænd og vildtindsamlere — der, hvor madens historie begynder.
Mød producenterne: Mød ansigt til ansigt de mennesker, der præger Lofotens madhistorie. Hør deres historier direkte fra kilden.
Smag ved kilden: Nyd vores signaturmenu »Arctic Bites« ved maleriske stop — retterne serveres hver for sig, så fokus forbliver på producenterne.
En ekspedition året rundt: Tilgængelig tirsdag og torsdag kl. 11.00. Hver sæson byder på sin egen særlige karakter.
Varighed: Ca. 4,5 timer, inklusive transport og smagning.
Dage og tidspunkt: Tirsdag og torsdag kl. 11.00.
Tilmeldingsfrist: Tilmeldingen lukker 24 timer før starttidspunktet.
Sprog: Tilgængelig på engelsk og norsk.
Gruppestørrelse: En intim oplevelse i en lille gruppe (private grupper tilbydes efter anmodning).
Hvad skal du medbringe: Behageligt tøj og fodtøj, der er egnet til udendørs besøg hos producenter.
Mødested: Jordbærpikene Cafe, Lofotensenteret, Storgata 8, Leknes.
En særligt sammensat velkomst: En særlig alkoholfri velkomstdrink som start på jeres udflugt på Jordbærpikene Café.
Transport frem og tilbage: Komfortabel, gratis transport fra caféen til producenterne og tilbage.
OPLEVELSEN: Vores signaturmenu Arctic Bites, tilberedt frisk på Jordbærpikene Café og serveret ved maleriske stop undervejs.
Historier om oprindelsen: Indblik fra producenterne og din guide — der knytter hver smag til det land, hav og de traditioner, der ligger bag.
En varm afslutning: En portion traditionel, varm norsk toddy lavet af solbær til at afslutte din rejse.
Autentisk samarbejde: Hver ret tilberedes af vores betroede partner, Jordbærpikene Lofoten AS, i henhold til vores fælles standarder.
- Du er berettiget til at modtage en fuld refusion af reservationsbeløbet, hvis du annullerer din reservation mindst 24 timer før planlagt starttidspunkt.
Kostbehov
Vi tager højde for allergier og kostpræferencer. Giv os besked, når du booker — så forbereder vi noget særligt til dig.
Kontakt os:
E-mail: hello@lfj.me
Telefon: +47 469 54 875
Turen afholdes på Jordbærpikene Café. Google-vurderingen gælder caféen, ikke selve turen.
Mødested
Lofoten Food Journeys
Lofoten madrejser
Velkommen til et fordybende kulinarisk eventyr i Norges arktiske øhav. Dette er en smagsrejse, smedet i Lofoten. Sammen med os tager du på en smagfuld udforskning af dette fantastiske landskab og dets dybt rodfæstede traditioner.
Denne rejse er en direkte forbindelse til kilden. Du vil smage de rene, kraftfulde smage, der er formet af havet og bjergene - fra havfrisk torsk til lammekød fra bjergene - mens du engagerer dig i de lokale fiskere, landmænd og kokke, der er bærere af denne arv.
Hver oplevelse på din rejse kulminerer ved vores partners bord. Al den enestående mad, du vil smage, tilberedes frisk af Jordbærpikene Lofoten AS, der arbejder efter vores fælles standarder for at ære Lofotens fineste ingredienser - fremstillet med omhu og serveret med en historie.